正月、我が家の近況【レモンがいっぱい家にあるので何作ろ】

こんにちは、コアテンです。

 

皆さん、正月はのんびりできました？

私はというと、イチゴにマルチをかけたり、お餅を食べたりしてのんびりとしていました。しかし、お正月はあまり外にでないので、どうしても備蓄や食生活が偏りがちですよね。

参考：「 イチゴにマルチをかけました・その効果や時期は？ 」

 

もちろん、我が家でも偏っております（笑）

今回は、お正月の我が家の偏った近況について紹介したいと思います。

 

 

 

正月の我が家の近況

レモンがいっぱい家にあるので何作ろ

ちょっと前にレモンカードを作ったのを見ていた家族が、私がレモン使うのかなと思って買ってきてくれたようです。

参考：「 レモンカードを作ってみました 」

 

上の写真では５つのレモンが写っておりますが、さらに４つのレモンをいただくという、正に大量のレモンがお正月の我が家に備蓄された状態です（笑）

 

さて、このままでは傷んでしまうので、何か作ろうかと思い調べたところ、レモンを使ったシフォンケーキとパウンドケーキが簡単そうだというので、早速 大晦日に近くにある100均で型を仕入れてまいりました！

これらを使ってシフォンケーキやパウンドケーキを焼くのが楽しみです♬

その様子はまたレポートいたしますね。

 

 

あんこって意外と作るの難しい？

お正月には「あんこ餅」をいつも食べているのですが、今年は作ってくれる様子がありませんでした。

今回は仕方ないので自分で作るかということで、小豆の袋の裏に書いてある作り方で作ったのですが、「食べれなくはないけど、正直あんまり美味しくない…」

 

あんこって意外と難しい？？

味付けは塩と砂糖しかないのですが、塩味はあるのですが甘さが全くなくて美味しくない…。正直もっと簡単だと思っていました(;^ω^)

 

おかしいなー、砂糖をもっと入れるべきかなぁ。もう少し練習してみます。

 

 

家で暖をとるバジルと、外で寒さに震えるバジル

下の写真は、１月３日に撮影した屋外のバジルの様子です。

赤丸をした部分は、寒さで「く」の字に萎れて曲がってしまったバジルの花の部分です。色も緑ではなく茶色になってきて力尽きていました。

 

 

一方、下の写真は、家の中で暖をとっていたバジルの様子を撮影したものです。

この差ですよ！

青々とフレッシュなバジルですね。いつまで生きるのかは分かりませんが、ちょいちょいバジルの葉っぱを摘みながら育ててみますね。

 

屋外のバジルは種を採取したら終わりにします。まだ、青いトマトの実があるので、日光に晒して赤く色づかせている途中です。

 

 

おわりに

新年早々、小豆に悪戦苦闘しながらお餅をほおばっておりました。

今年はコロナの関係もあって外出しにくいので、家でのんびりしたという人も多いのではないかと思われます。

 

仕事始めから体調を崩さないよう、健康にお気を付けください。

 

最後まで読んでくれて、ありがとうございます！
皆さんの明日が ワクワクに満ちた良い日となりますように。 Thank you all ♬