食品・料理

生活

チョコバナナパウンドケーキを作りました【レシピ公開】

こんにちは、コアテンです。 先日、無性にパウンドケーキが食べたくなって焼いてみました。 最初は何も入れないプレーンなパウンドケーキでしたが、ココアとチョコチップを見つけて入れ、焼き上がり前にバナナを見つけてバナナを入れることで、結局...
生活

フワフワのレモンシフォンケーキ作れました【理由はやはりアレ】

こんにちは、コアテンです。 先日、人生で初めてシフォンケーキを作ってみたのですが、フワフワにならず、中身が詰まったカタマリができてしまいました。 参考:「レモンシフォンケーキを作ってみました・材料と作り方」 しかし、もう一度作...
生活

【意外と簡単】レモンパウンドケーキを作ってみた【材料と作り方を紹介】

こんにちは、コアテンです。 先日、家にレモンがたくさんあったのでシフォンケーキを作ってみました。 参考:「 シフォンケーキを作ってみました 」 フワフワにはできませんでしたが、美味しかったので気分を良くしたので、またケーキを作って...
生活

【食品】最近、我が家でブームになっているもの1【良いものは時が経っても良い】

こんにちは、コアテンです。 最近、我が家では、今さらながらチョットしたブームになっている物達があります。 ちょっと古い物ですが、それをよく食べたり、よく使っています。やっぱり、良いものは時代を越えても良いんですね~♪ 今回は、...
生活

レモンシフォンケーキを作ってみました【材料と作り方を紹介】

こんにちは、コアテンです。 お正月、我が家にレモンが大量にあるという話をしました。 参考:「 正月我が家の近況・レモンがいっぱい家にあるので何作ろ 」 そこで先日、レモンを使ったシフォンケーキを作ってみました(≧▽≦) 実は...
日記・雑記

え!?あんこが美味しく作れました【思いのほか砂糖は多め】

こんにちは、コアテンです。 昨日の記事を見ていないと何のことか分からないかと思うので少し補足説明いたします。先日、あんこ餅が食べたかった私は、あんこを作ろうと小豆を煮詰めていましたが、思ったよりも上手くなかったのでショックを受けてまし...
生活

柚子ジャムを作ってみました!【所要時間と手順を解説】

こんにちは、コアテンです。 先日、レモンと共に無農薬栽培の柚子(ゆず)を頂きました。レモンはレモンカードにして美味しくいただきましたが、柚子が手元に残っていたんですが、調べていると、柚子でジャムができるというのを知りました! 知...
生活

レモンカードを作ってみました【無農薬栽培のレモンを貰ったので】

こんにちは、コアテンです。 先日、知人に無農薬栽培のレモンを頂きました! なんと庭で育てているのだとか。我が家では2年目になってもレモンの実をいまだに収穫できていないので羨ましい限りです。 さて、これを何かに使えないかと考えて...
生活

黒ニンニク作りに最適な熟成期間とは?【保温期間とは?】

こんにちは、コアテンです。 以前、「黒ニンニクの作り方」などを紹介した記事を投稿しました。 私はあれから何度も黒ニンニクを作ってきましたが、ふと気になったのが最適な熟成期間(炊飯器に入れて保温する期間)です。 黒ニンニクの熟成...
生活

【男の手抜き料理】キャベツを使った肉ミソ炒め【万能料理】

こんにちは、コアテンです。 毎日料理していると、野菜が残ってしまうことってありますよね。 そして、皆さんも傷みそうな野菜を大量に消費するための料理があると思います。簡単なものとしては、カレーやシチューなどの煮込み料理やお鍋、炒め物な...
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